ចំណាត់ថ្នាក់របបអាហារកំពូលសម្រាប់ការលាងឈាម!

@គោលការណ៍ស្នូល៖ «ដែនកំណត់បី និងភាពគ្រប់គ្រាន់មួយ» ដោយជ្រើសរើសអ្វីដែលល្អបំផុតក្នុងចំណោមអ្វីដែលល្អបំផុត។

@ការកំណត់ប៉ូតាស្យូម៖ ការពារជំងឺលើសប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម ដើម្បីជៀសវាងការគាំងបេះដូង។

@ការកំណត់​កម្រិត​ផូស្វ័រ៖ ការពារ​ជំងឺ​ផូស្វ័រ​ក្នុង​ឈាម​ខ្ពស់ និង​ការពារ​ឆ្អឹង និង​សុខភាព​បេះដូង​សរសៃឈាម។

@ការកម្រិតជាតិទឹក៖ កាត់បន្ថយភាពតានតឹងបេះដូង ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងការពារការហើម។

@ ប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ និងមានគុណភាពខ្ពស់៖ បំពេញប្រូតេអ៊ីនដែលបាត់បង់អំឡុងពេលលាងឈាម និងរក្សាថាមពលរាងកាយ។

ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 9៖ ក្រុមប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ “ស្ថាបត្យករមេដាយមាស” សម្រាប់ការជួសជុលរាងកាយ។

បេក្ខជន​មេដាយមាស៖ ស៊ុតពណ៌ស។

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់! មាតិកាផូស្វ័រមានកម្រិតទាប ហើយអត្រាស្រូបយកមិនខ្ពស់ដូចសាច់ទេ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនមួយក្នុងចំណោមប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត និងត្រូវបានណែនាំបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺលាងឈាម។ ញ៉ាំវាខ្លះជារៀងរាល់សប្តាហ៍៖ ស៊ុត 1-2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ទាំងស៊ុតពណ៌ស ឬស៊ុតទាំងមូល (ប្រសិនបើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមិនខ្ពស់)។ វាជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ការតែងតាំងប្រាក់៖ សាច់ដើមទ្រូងមាន់/សាច់ទាគ្មានឆ្អឹង។

សាច់គ្មានខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកម្រិតខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់ក្រហម សមាមាត្រនៃមាតិកាផូស្វ័រទៅនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនគឺអំណោយផលជាង។ ញ៉ាំវាម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍៖ ប្រហែល 1 តាល (50 ក្រាម) ក្នុងមួយវគ្គ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចម្អិនវាដោយស្ងោរ ឬចំហុយ ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានប្រេង និងអំបិល។

ការតែងតាំងសំរិទ្ធ៖ ត្រីស្រស់ (ឧ. ត្រីបាសសមុទ្រ ត្រីប្រា)។

ម្ចាស់មេដាយសំរិទ្ធ៖ ត្រីស្រស់ (ដូចជាត្រីអាន់ឆូវី និងត្រីបាសសមុទ្រ) ត្រីសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សរសៃឈាមបេះដូង។ ជ្រើសរើសត្រីដែលមិនសូវស៊ីសាច់ និងងាយស្រួលកាន់ និងញ៉ាំ។ ញ៉ាំអ្វីមួយជារៀងរាល់សប្តាហ៍៖ ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប្រហែល ១ ឬ ២ ដងក្នុងមួយដង។ ត្រូវប្រាកដថាចំហុយ និងជៀសវាងស៊ុបត្រី (ដែលមានផូស្វ័រ និង purines ខ្ពស់ខ្លាំង)។

@ #2: ក្រុម​អាហារ​សំខាន់ៗ​សម្រាប់​ថាមពល ដែល​ផ្តល់​នូវ​ការ​តែងតាំង "ឥន្ធនៈ​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព"៖ ត្រូវ​ធានា​ថា​មាន​កាឡូរី​គ្រប់គ្រាន់​ដើម្បី​ការពារ​រាងកាយ​ពី​ការ​បំបែក​ប្រូតេអ៊ីន​របស់​វា ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា "ការ​អភិរក្ស​អាសូត"។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ប៉ូតាស្យូម និង​ផូស្វ័រ​នៅ​ក្នុង​អង្ករ​ធម្មតា​មាន​កម្រិត​ខ្ពស់ ហើយ​វា​ត្រូវ​ការ​ប្រាជ្ញា។

ការតែងតាំងមេដាយមាស៖ អង្ករ/ម្សៅស្រូវសាលីដែលមានប្រូតេអ៊ីនទាប គឺជាអាហារចម្បងដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម។

ប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើនត្រូវបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ ដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានផូស្វ័រយ៉ាងច្រើន ដែលទុកកន្លែងសម្រាប់ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់បន្ថែមទៀតដូចជាសាច់ ស៊ុត។ ញ៉ាំអ្វីមួយជារៀងរាល់សប្តាហ៍៖ វាអាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសជំនួសអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះបីជារសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចក៏ដោយ វាមានតម្លៃសាកល្បងដើម្បីគ្រប់គ្រងផូស្វ័រ។

ការតែងតាំងប្រាក់៖ អង្ករសចម្រាញ់ និងប៉ាស្តាស

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌សចម្រាញ់ និងប៉ាស្តាពណ៌សមានកម្រិតប៉ូតាស្យូម និងផូស្វ័រទាបជាងច្រើន ហើយជាប្រភពអាហារចម្បងដែលមានសុវត្ថិភាព។